Бай Хао Инь Чжень
Высший сорт, первый весенний сбор 2025. Ворсистые серебрянные иглы. Лёгкий и приятный юньнаньский белый с деликатным эффектом. Чай полностью состоит из отборных почек с куста Да Бай Ча, того же, что выращивают в Фудине. Чай для тех кто любит тонкие вкусы и мягкое воздействие, его можно очень долго проливать и прислушиваться к постоянно меняющимся нюансам оттенков вкуса.
Flavor Profile
Aroma
Цветочно-сливочный, с яблочными нотками. Лёгкий, свежий, сладковатый.
Body
Освежает, мягко тонизирует, расслабляет тело, включает голову, выравнивает, утоляет жажду, хорош на жаре и для вдумчивой, креативной деятельности.
Taste
Тонкий, сладковатый, маслянистый, плотный, без терпкости, лёгкий, приятный. Нежные персиковые и яблочные нотки, сливочность. В сильном настое сохраняет баланс, более маслянистый, не уходит в терпкость. Раскрывается постепенно, играет вкусовыми гранями.
Preparation
Температура заваривания 75-80°C 2-3 грамма чая на 150 мл воды
Average Rating
(2 ratings)